Ensalada de cherrys y queso tierno con balsámico de Pedro Ximenez
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bandeja de tomates cherrys
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla tierna
  • 1 trozo de queso tierno
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre balsámico de Pedro Ximénez
Instructions
  1. Cortamos los cherrys por la mitad y ponemos en una ensaladera.
  2. Picamos muy fino el pimiento y la cebolla nueva o tierna.
  3. Añadimos a los cherrys y mezclamos.
  4. Cortamos el queso en pequeños dados y añadimos a la ensalada.
  5. Ponemos un poco de sal, unos hilos de aceite de oliva virgen extra y nuestro vinagre balsámico de Pedro Ximénez.
  6. Servimos.
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