Cintas de Calabacines con filete de pechuga pollo
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Recipe type: Primeros platos, Recetas Light
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 1 calabacín grande
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 limón
  • orégano
  • sal
Instructions
  1. Lo primero que haremos es filetear la pechuga y la reservamos.
  2. Lavamos bien el calabacín y con un pelapatatas vamos sacando las tiras. En el video se ve perfectamente como se hace y sobre todo lo fácil que es.
  3. Ponemos una olla en el fuego con agua y sal.
  4. Cuando arranque a hervir le damos un golpe de cocción al calabacín, pocos segundos. Escurrimos bien de agua.
  5. Colocamos las cintas de calabacín en los platos.
  6. Salteamos unos ajitos en un poco de aceite de oliva virgen extra.
  7. Cuando los ajitos tengan color, lo ponemos sobre los calabacines.
  8. Hacemos las pechugas de pollo a la plancha.
  9. Espolvoreamos los calabacines con orégano y acompañamos con los filetes.
  10. Servimos el plato.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120424/cintas-de-calabacines-con-filete-de-pechuga-pollo/