Hamburguesa de merluza y salmón
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gramos de merluza
  • 200 gramos de salmón
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Eneldo
  • Perejil picado
  • Pan rallado
Instructions
  1. Picamos ambos pescados. Si no tenemos picadora, podemos hacerlo a mano, todo muy picado.
  2. En el vaso de la batidora ponemos el huevo, cebolla, perejil, eneldo y batimos bien.
  3. Ponemos el pescado picado en un bol.
  4. Le añadimos lo que hemos batido con la batidora.
  5. Salpimentamos
  6. Ligamos con las manos y añadimos tanto pan rallado como necesitemos hasta conseguir la textura que mas nos guste.
  7. Formamos las hamburguesas con aros de emplatar.
  8. Hacemos a la plancha
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120504/hamburguesa-de-merluza-y-salmon/