Asadura de ternera con acelgas rehogadas
Author: María del Carmen González
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Total time:
Serves: 2
- 1 manojo de acelgas
- 3 patatas
- 2 filetes grandes de asadura de ternera
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- Lavamos y troceamos las acelgas y las ponemos a cocer junto con las patatas, peladas y troceadas.
- Cuando esté la patata tierna, escurrimos bien.
- Salteamos las acelgas con las patatas en una sartén grande al que hemos puesto un poco de aceite de oliva virgen extra y unos ajos picados.
- Hacemos los filetes de asadura a la plancha y salpimentamos.
- Servimos los filetes junto con las acelgas rehogadas y si queremos, podemos poner un gajo de limón.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120531/asadura-de-ternera-con-acelgas-rehogadas/
2.2.6