Asadura de ternera con acelgas rehogadas
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Serves: 2
 
Ingredients
  • 1 manojo de acelgas
  • 3 patatas
  • 2 filetes grandes de asadura de ternera
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
Instructions
  1. Lavamos y troceamos las acelgas y las ponemos a cocer junto con las patatas, peladas y troceadas.
  2. Cuando esté la patata tierna, escurrimos bien.
  3. Salteamos las acelgas con las patatas en una sartén grande al que hemos puesto un poco de aceite de oliva virgen extra y unos ajos picados.
  4. Hacemos los filetes de asadura a la plancha y salpimentamos.
  5. Servimos los filetes junto con las acelgas rehogadas y si queremos, podemos poner un gajo de limón.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120531/asadura-de-ternera-con-acelgas-rehogadas/