Ponemos en la cubeta los ingredientes, primero el agua con la sal, luego las harinas y terminamos con la levadura.
Seleccionamos programa 3 que es el programa para panes integrales, peso 1000 gramos y tueste bajo.
Damos a inicio y en poco mas de 3 horas nos sonará el timbre de finalización.
Sacamos el pan y desmoldamos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Notes
Tenemos un pan muy rico de sabor, de miga tierna y prieta.
Es un pan que hay que comer rápido, como mucho 3 días y estando bien tapado.
Se puede congelar perfectamente cortado a rebanadas y sacar las que vayamos necesitando.
Muy rico en tostadas para el desayuno.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120611/pan-rustico/