Filetes de pechuga de pollo empanada
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carnes
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
- 2 pechugas de pollo
- 1 limón
- Sal
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Cortamos las pechugas en filetes.
- Las disponemos sobre una bandeja de manera que queden extendidas.
- Ponemos sal.
- Añadimos a las pechugas los ajos fileteados y el zumo del limón.
- Dejamos macerar como media hora.
- Batimos bien los huevos.
- Pasamos los filetes por el huevo y por el pan rallado.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120619/filetes-de-pechuga-de-pollo-empanada/
2.2.6