Filetes de pechuga de pollo empanada
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Recipe type: Carnes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 limón
  • Sal
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Cortamos las pechugas en filetes.
  2. Las disponemos sobre una bandeja de manera que queden extendidas.
  3. Ponemos sal.
  4. Añadimos a las pechugas los ajos fileteados y el zumo del limón.
  5. Dejamos macerar como media hora.
  6. Batimos bien los huevos.
  7. Pasamos los filetes por el huevo y por el pan rallado.
  8. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120619/filetes-de-pechuga-de-pollo-empanada/