Rollo de pollo con acelgas y queso de cabra
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Recipe type: Aperitivos, pasta philo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 láminas de pasta philo
  • Fino filetes de pechuga de pollo
  • 3 hojas de acelga
  • 3 o 4 rulos de queso de cabra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Extendemos las láminas de pasta philo
  2. En la primera ponemos las hojas de acelgas limpias y muy secas
  3. Sobre las acelgas ponemos las pechugas de pollo y salpimentamos.
  4. Sobre las pechugas ponemos el rulo de cabra en rodajas.
  5. Liamos el rollo con cuidado.
  6. Ese primer rollo resultante lo liamos en las tres hojas que tenemos de pasta philo.
  7. Nos quedará un rollo grande bien liado en pasta philo.
  8. La última pasta philo la pintamos con aceite de oliva virgen extra o mantequilla, lo que mas nos guste.
  9. Horneamos a 160 grados hasta que veamos la pasta philo doradita.
  10. Servimos
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120815/rollo-de-pollo-con-acelgas-y-queso-de-cabra/