Ensalada de canónigos y rúcula con cherrys confitados
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Serves: 4
 
Ingredients
  • Unas hojas de lechuga normal
  • 1 bolsa de canónigos
  • 1 bolsa de rúcula
  • 100 gramos de nueces peladas
  • Queso tipo brie
  • Tomates cherrys confitados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de módena
  • Sal
Instructions
  1. Lavamos y picamos la lechuha y la repartimos en cuatro cuencos.
  2. Sobre la lechuga colocamos los canónigos y la rúcula, lavada y ligeramente troceada.
  3. Picamos un poco las nueces y las agregamos a los cuencos.
  4. Sobre las nueces colocamos los tomates cherrys confitados y el queso brie.
  5. Sazonamos y aliñamos con el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de módena.
  6. Lista nuestra ensalada
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20120927/ensalada-de-canonigos-y-rucula-con-cherrys-confitados/