Pechugas de pollo al whisky
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Recipe type: Primeros platos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 pechugas de pollo
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 100 ml de whisky
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cortamos las pechugas en filetes finos.
  2. Salpimentamos.
  3. Cortamos los ajos en láminas y ponemos en una sartén con el aceite de oliva virgen extra a que tome color.
  4. Añadimos los filetes de pollo y hacemos por ambas caras sin que lleguen a hacerse mucho.
  5. Añadimos el whisky y dejamos que el alcohol evapore.
  6. Añadimos a continuación la nata y damos un hervor.
  7. Rectificamos de sal
  8. Servimos.
  9. Yo servir con un arroz cocido con agua y sal , escurrido y salteado con un par de dientes de ajo y perejil picado.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20121015/pechugas-de-pollo-al-whisky/