Puré de verduras y pollo
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Recipe type: Cenas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 muslo contramuslo de poll
  • 3 patatas
  • 1 zanahoria
  • 6 vainas de judias verdes
  • 1 tallito de apio
  • ½ cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 puerro
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Sofreímos la cebolla, puerro y apio.
  3. Añadimos la zanahoria, patatas, judias verdes y calabacín, pelados y troceados.
  4. Salteamos y cubrimos de agua.
  5. Añadimos el pollo y salpimentamos.
  6. Dejamos cocinar hasta que todo esté tierno.
  7. Sacamos el pollo y deshuesamos. Añadimos de nuevo la carne a la cazuela.
  8. Trituramos todo con la batidora.
  9. Rectificamos de sal y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20121031/pure-de-verduras-y-pollo/