Calamares rellenos con noodles
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Recipe type: Primeros platos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 calamares grandes
  • 6 gambones
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 3 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil
  • 1 paquete de Noodles
Instructions
  1. Los noodles los cocemos y los reservamos.
  2. Limpiamos los calamares y reservamos las patas. Les damos la vuelta y reservamos.
  3. Pelamos los gambones.
  4. Troceamos la cebolla y el calabacín y hacemos un sofrito.
  5. Cuando el sofrito esté listo le agregamos las patas troceadas y los gambones troceados. Rehogamos, salpimentamos y dejamos enfriar.
  6. Cuando el relleno esté frío, rellenamos los calamares.
  7. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y agregamos los ajos muy picados. Salteamos los calamares y reservamos.
  8. En esa misma sartén salteamos los noodles y agregamos los calamares.
  9. Dejamos a fuego bajo unos minutos, espolvoreamos con perejil y rectificamos de sal.
  10. Servimos
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20121105/calamares-rellenos-con-noodles/