Pollo asado
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Recipe type: Asados
Serves: 10
 
Ingredients
  • 2 pollos enteros
  • 2 limones
  • 4 pastillas de caldo concentrado
  • Patatas, todas las que podamos poner en la base de la bandeja del horno
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Limpiamos bien los pollos por dentro y por fuera.
  2. En la bandeja del horno podemos una gran capa de patatas peladas y cortadas en rodajas.
  3. Sobre las patatas ponemos los pollos
  4. Metemos por dentro primero una pastilla de caldo concentrado.
  5. A continuación metemos un limón al que le hemos cortado las puntas y le hemos hecho unas cuantas de rajas en la piel.
  6. A continuación ponemos la otra pastilla de caldo concentrado.
  7. Salpimentamos.
  8. Añadimos un hilito de aceite de oliva virgen extra y un vaso de agua en la bandeja.
  9. Horneamos a 150 grados entre 2 a 3 horas, o hasta que esté bien dorado.
  10. Ir regando el pollo con la propia salsa.
  11. Troceamos el pollo y lo servimos con las patatas y abundante salsa para mojar pan
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130207/pollo-asado/