Patatas al horno con jamón
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Recipe type: Guarnición
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 patatas medianas
  • 4 lonchas de jamón curado
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cocemos las patatas en abundante agua con sal.
  2. Cuando estén tiernas, las enfriamos y pelamos.
  3. Le damos un pequeño corte por la parte donde las vayamos a colocar para que no rueden.
  4. Vaciamos con la ayuda de una cuchara la parte de arriba de las patatas, haciendo un pequeño hueco como veis en la foto.
  5. La patata he hemos sacado, la picamos y la ponemos en una sartén con un poco de aceite.
  6. Le agregamos el jamón picado.
  7. Rehogamos bien. Salpimentamos.
  8. Rellenamos las patatas con ese relleno.
  9. Cubrimos con un poco de queso.
  10. Gratinamos en el horno.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130312/patatas-al-horno-con-jamon/