Revuelto de col, brócolis y espárragos verdes
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Recipe type: Cenas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 brócolis pequeño
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 8 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta molida
Instructions
  1. Troceamos la coliflor sacando los ramilletes.
  2. Troceamos el brócolis de igual manera.
  3. Limpiamos los espárragos, quitando la parte dura del tallo y pelando un poco la punta de abajo.
  4. Ponemos todo en una olla y cocemos hasta que esté tierno.
  5. Escurrimos.
  6. En una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y salteamos los ajos laminados.
  7. Agregamos la verdura y rehogamos.
  8. Terminamos añadiendo los huevos, salpimentamos y hacemos el revuelto.
  9. Listo nuestros platos
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130416/revuelto-de-col-brocolis-y-esparragos-verdes/