Ensalada de cherry y parmesano a la vinagreta de manzana
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • 12 tomates cherrys
  • Parmesano rallado
  • Para la vinagreta, 1 cebolla nueva, 1 manzana, aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez, sal y pimienta molida.
Instructions
  1. Rallamos la cebolla nueva y la manzana. Mezclamos bien y ponemos en un bol.
  2. Añadimos vinagre y aceite hasta cubrir, las proporciones es 1 de vinagre x 3 de aceite.
  3. Salpimentamos, ligamos bien y reservamos.
  4. Lavamos la lechuga y troceamos.
  5. Colocamos en una ensaladera.
  6. Por encima de la lechuga ponemos los cherrys abiertos y cubrimos con el parmesano rallado.
  7. Salpimentamos un poco.
  8. Agregamos la vinagreta al gusto.
  9. Listo!!!!
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130617/ensalada-de-cherry-y-parmesano-a-la-vinagreta-de-manzana/