Guiso de carne con judias verdes y guisantes
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Recipe type: Guisos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de carne de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 1 manojo de judias verdes
  • 1 manojo de guisantes
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 hoja de laurel
  • Vino fino
Instructions
  1. Ponemos la cebolla cortada en juliana con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos el ajo picado.
  3. Vamos haciendo el sofrito a fuego lento y agregamos la carne.
  4. Salteamos.
  5. Añadimos las judias verdes troceadas y los guisantes desgranados.
  6. Salpimentamos y añadimos el vino y la hoja de laurel
  7. Damos un hervor fuerte y cubrimos con agua o caldo de verduras.
  8. Dejamos cocinar hasta que la carne esté tierna.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130623/guiso-de-carne-con-judias-verdes-y-guisantes/