Hamburguesas África
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Recipe type: Hamburguesas
Serves: 8
 
Ingredients
  • 1 kg de carne picada mitad cerdo mitad ternera
  • 1 cebolla rallada
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Medio vaso de vino dulce
  • Media cucharadita de aliño de pinchitos ( opcional )
  • Pan rallado
Instructions
  1. Ponemos en un bol la carne picada, la cebolla rallada, el huevo y el vino.
  2. Amasamos bien para que se liguen todos los ingredientes.
  3. Salpimentamos al gusto y ponemos el poco de aliño de pinchitos.
  4. Agregamos un poco de pan rallado, lo justo para que la masa pierda un poco de humedad.
  5. Dejamos la carne macerar unas horas.
  6. Para hacer estas hamburguesas hay que tener el pan preparado con antelación.
  7. Nos lo llevamos todo a la mesa donde se vaya a cenar.
  8. Se pone la plancha eléctrica en la mesa y se calienta.
  9. Se pasa por la plancha unas lascas de tocino.
  10. Se hacen bolas medianas y se ponen en la plancha, cuando esté hecha la carne un poco, se aplasta con una espumadera y se le da la vuelta.
  11. Se hacen las hamburguesas y se van sirviendo en los panes caseros.
  12. Cena divertida , agradable y rica.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130806/hamburguesas-africa/