Arroz con champiñones y pechugas de pollo
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz redondo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 cabeza de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino fino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Picamos los ajos y lo agregamos al aceite. llevamos al fuego, fuego bajo.
  2. Troceamos las pechugas en pequeños dados y lo añadimos.
  3. Salpimentamos y salteamos.
  4. Añadimos un poco de vino fino. Rehogamos.
  5. Laminamos los champiñones y los ponemos en la cazuela.
  6. Salteamos.
  7. Agregamos el arroz y removemos.
  8. Cubrimos de agua y dejamos cocinar a fuego medio.
  9. Cuando el arroz esté tierno, rectificamos de sal.
  10. Listo!!!
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130925/arroz-con-champinones-y-pechugas-de-pollo/