Nuggets caseros de ternera y pollo
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de carne picada de ternera
  • 200 gr de pechuga de pollo picada
  • Media cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Para empanar, huevo, pan rallado
  • Para freír aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en un bol la carne picada de ternera y la carne picada de pechuga de pollo.
  2. Salpimentamos.
  3. En la picadora picamos bien el huevo, cebolla, ajo y zumo de limón.
  4. Añadimos a la carne y ligamos.
  5. Añadimos un poco de pan rallado, lo justo para que la masa pierda humedad.
  6. Hacemos pequeños nuggets de unos 25 gr de peso.
  7. Pasamos por huevo batido y pan rallado.
  8. Freímos.
  9. Listos!!!!!
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20131018/nuggets-caseros-de-ternera-y-pollo/