Arroz salteado con coliflor y judías verdes con carne en salsa
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Recipe type: Verduras, Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de carne guisada en salsa
  • Media coliflor
  • 200 gr de judías verdes
  • 200 gr de arroz
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cocemos la coliflor y las judías verdes. La coliflor la tendremos cortada en pequeños ramilletes y las judías verdes troceadas.
  2. Cuando esté tiernas, escurrimos y reservamos.
  3. Ponemos a cocer el arroz.
  4. Mientras el arroz está cociendo, ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra y los ajos laminados.
  5. Cuando los ajos comiencen a tomar color, agregamos las coliflores y judías verdes y salteamos. Ponemos sal al gusto.
  6. Escurrimos el arroz y lo agregamos a la sartén donde tenemos las verduras. Salteamos para que todo se ligue bien.
  7. Calentamos la carne.
  8. Montamos el plato, en la base colocamos el arroz junto con las verduras y por encima colocamos la ración de carne con su salsa.
  9. Servimos.
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