Tortillas rellenas de ensalada de atún
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Recipe type: Huevos, tortillas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 huevos
  • 2 latas de atún
  • Media lechuga
  • Mahonesa
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Lo primero es preparar la ensalada. Lavamos y secamos la lechuga. La picamos muy fina y la ponemos en un bol.
  2. Añadimos el atún bien escurrido y un poco de mahonesa, lo justo para que liguen los ingredientes.
  3. Vamos batiendo los huevos de uno en uno y vamos haciendo las tortillas a la francesa de manera que queden redondas y finas. Recuerda poner un poco de sal en el huevo batido.
  4. Montamos los platos, entre dos tortillas ponemos un poco de relleno de ensalada.
  5. Servimos
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20131114/tortillas-rellenas-de-ensalada-de-atun/