Espaguetis salteados con champiñones y guisantes
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Recipe type: Pasta, verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 250 gr de champiñones
  • 150 gr de guisantes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Nuez moscada
  • 300 gr de espaguetis
Instructions
  1. Cocemos los espaguetis, escurrimos y reservamos,
  2. Cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos. Lo ponemos en una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y vamos salteando.
  3. Añadimos los champiñones, si son pequeños en cuartos y si son grandes en láminas.
  4. Salteamos bien y terminamos añadiendo los guisantes cocidos.
  5. Agregamos la pasta y ligamos todo.
  6. Salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada rallada.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20131120/espaguetis-salteados-con-champinones-y-guisantes/