Macarrones vegetales con atún y aceitunas
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Recipe type: Pasta, pescado
Serves: 6-8
 
Ingredients
  • 500 gr de macarrones vegetales
  • 500 ml de leche evaporada
  • 300 ml de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Aceitunas verdes sin hueso
  • 3 latas de atún
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cocemos los macarrones, escurrimos y reservamos.
  2. En una cazuela ponemos la cebolla y el pimiento picado, hacemos un sofrito a fuego lento.
  3. Cuando la verdura esté lista, añadimos el atún bien escurridos y las aceitunas picadas. No os pongo cantidad de aceitunas porque eso va al gusto de cada uno-
  4. Añadimos la leche evaporada y el tomate frito.
  5. Salpimentamos.
  6. Cuando comience a hervir ponemos los macarrones vegetales ya cocido y ligamos bien. Damos un hervor para que la pasta se ligue bien y se caliente.
  7. Rectificamos de sal.
  8. Servimos
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20131125/macarrones-vegetales-con-atun-y-aceitunas/