Lomos con paté y guarnición de champiñones al pedro jiménez
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Recipe type: Carnes, guarniciones
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 filetes de lomo
  • Paté de queso
  • 1 bandeja de champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pedro Jiménez
Instructions
  1. Cortamos los champiñones en láminas. Salteamos los champiñones en un poco de aceite de oliva virgen extra con un poco de sal.
  2. Añadimos un chorrito de perdro jiménez y dejamos hervir hasta que reduzca. Salpimentamos y reservamos.
  3. Hacemos los filetes de lomo a la plancha con un poco de sal y pimienta.
  4. Cuando le demos la vuelta, ponemos un poco de paté en cada filete y extendemos.
  5. Servimos los filetes con los champiñones.
  6. Listo!!!!
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20131204/lomos-con-pate-y-guarnicion-de-champinones-al-pedro-jimenez/