Hojaldre de acelga y pollo
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Recipe type: Carnes, verduras, hojaldres
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1 manojo de acelgas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una olla las hojas de acelgas a cocer.
  2. Escurrimos bien de agua.
  3. En una sartén ponemos la cebolla en juliana y las salteamos en un poco de aceite de oliva virgen extra.
  4. Añadimos el pollo troceado y rehogamos.
  5. A continuación agregamos las acelgas y ligamos todo.
  6. Salpimentamos y dejamos que evapore todo el líquido.
  7. Extendemos la lámina de hojaldre y ponemos el relleno que debe de estar frío en la mitad de la lámina.
  8. Con la otra mitad tapamos el relleno y sellamos los bordes.
  9. Podemos pintar la superficie con huevo batido.
  10. Horneamos a 170 grados hasta que el hojaldre esté bien dorado.
  11. Troceamos y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20131204/hojaldre-de-acelga-y-pollo/