Patatas a la mostaza
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 6 patatas
  • 1 vaso de leche entera
  • 2 vasos de aceite de girasol
  • Sal
  • Unas gotas de zumo de limón o de vinagre
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de mostaza
  • Perejil picado
Instructions
  1. Cocemos las patatas en agua con un poco de sal.
  2. Enfriamos, pelamos y cortamos en trozos.
  3. En el vaso de la batidora ponemos la leche, aceite, zumo de limón, el diente de ajo, la sal y la mostaza.
  4. Montamos la mahonesa y rectificamos de sal.
  5. Agregamos la mahonesa a las patatas y ligamos bien.
  6. Picamos perejil y lo ponemos por encima.
  7. Servimos bien frío.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20131214/patatas-a-la-mostaza/