Champiñones rellenos de jamón y parmesano
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Recipe type: Champiñones
Serves: 4
 
Ingredients
  • 16 champiñones
  • 100 gr de taquitos de jamón
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso parmesano recién rallado
Instructions
  1. Quitamos a los champiñones el tallo. Abrimos con una puntilla ( cuchillo pequeño) un poco los champiñones para que entre mas relleno.
  2. Picamos los tallos y laminamos los ajos.
  3. Ponemos en una bandeja del horno los champiñones boca arriba. Ponemos en su interior un hilito de aceite de oliva virgen extra y un poco de parmesano.
  4. Llevamos al horno, 180 grados unos 10 minutos.
  5. En una sartén con un poco de aceite ponemos los ajos y tallos de los champiñones.
  6. Salteamos y agregamos el jamón. Volvemos a saltear.
  7. Con ese relleno rellenamos los champiñones y volvemos a cubrir con queso rallado parmesano.
  8. Llevamos de nuevo al horno, 2 o 3 minutos para que el queso funda.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20140519/champinones-rellenos-de-jamon-y-parmesano/