Besugos pequeños al horno
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Recipe type: Pescados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 besugos pequeños
  • 2 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos verdes
  • 4 - 6 tomates cherrys
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 limones
Instructions
  1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas.
  2. Ponemos en la bandeja de horno.
  3. Sobre las patatas ponemos los ajos, cebolla y pimientos troceados y los tomates Cherrys enteros.
  4. Agregamos un hilo de aceite y salpimentamos.
  5. Tapamos con papel de aluminio.
  6. Llevamos al horno, 30 minutos, a 180 grados.
  7. Mientras está en el horno la bandeja, limpiamos los besugos por dentro y por fuera.
  8. Le damos un corte en el lomo y ponemos una media rodaja de limón.
  9. Sacamos la bandeja del horno y colocamos los besugos.
  10. Regamos con el zumo de limón.
  11. Llevamos de nuevo al horno, entre 15 a 25 minutos, 180 grados. Dependerá de lo grande de los besugos.
  12. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20140917/besugos-pequenos-al-horno/