Popovers con fresas
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Recipe type: Pasteles
Serves: 12 unidades
 
Ingredients
  • 2 huevos L
  • 230 gr de leche entera
  • 20 gr de mantequilla
  • 125 gr de harina de repostería
  • 75 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de 1 limón
  • Fresas
Instructions
  1. Encendemos el horno.
  2. Ponemos los huevos con la leche y lo montamos, en robot de cocina o con varilla eléctrica. Tiene que quedar muy montado.
  3. Mezclamos la harina con el azúcar, sal, y ralladura de limón. Vamos agregando poco a poco a la mezcla de los huevos mas leche.
  4. Con la mantequilla derretida pintamos los moldes de magdalenas.
  5. Ponemos en el horno 2 o 3 minutos para que se caliente.
  6. Sacamos y repartimos la mezcla entre los huecos. No poner mas de ⅔ de la capacidad.
  7. Colocamos sobre cada masa, unas cuantas de fresas pequeñas.
  8. Llevamos al horno y a 170 grados, horneamos unos 20 - 30 minutos, hasta que se inflen y doren
  9. Servimos de inmediato espolvoreados ligeramente con azúcar glass.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20140930/popovers-con-fresas/