Hamburguesas de buey
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Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 hamburguesas de buey
  • 4 panecillos
  • 8 lonchas de bacon
  • 1 tomate grande
Instructions
  1. Ponemos la plancha a calentar. Si tuviéramos en casa algún trozo de tocino, frotamos la plancha con el tocino. Si no lo tenemos, hacemos primero las lonchas de bacon para que a la plancha se le quede una capa de grasa. Nada de aceites.
  2. Cuando tengamos el bacon hecho, sacamos y reservamos.
  3. Ponemos las hamburguesas cuando la plancha esté bien caliente.
  4. Dejamos que se haga por un lado, sin apretar ni presionar con nada. Cuando veamos que está cocinada por un lado, damos la vuelta y ahora es cuando presionamos un poco pero sin pasarnos.
  5. Dejamos que se haga por el otro lado y pasamos al pan.
  6. Sobre cada hamburguesa ponemos las dos lonchas de bacon y las rodajas de tomate.
  7. Servimos de inmediato antes de que se enfríen.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20141014/hamburguesas-de-buey/