Pescado azul frito al ajo y orégano
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Recipe type: Pescados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 jureles medianos
  • Ajo en polvo
  • Orégano seco
  • Harina normal
  • Semolina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Limpiamos el pescado, retiramos tripas y cabeza.
  2. Aderezamos con sal, ajo en polvo y orégano seco.
  3. Dejamos unos 30 minutos en el frigorífico.
  4. Pasamos por una mezcla a partes iguales de harina y semolina.
  5. Calentamos el aceite.
  6. Freímos el pescado y escurrimos bien.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20141211/pescado-azul-frito-al-ajo-y-oregano/