Macarrones con salmón
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • 1 o 2 trozos de salmón, dependerá de lo grande que sean
  • 3 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en una olla abundante agua con un poco de sal, los macarrones a cocer.
  2. Mientras, troceamos el salmón en dados pequeños, retirando piel y posibles espinas.
  3. En una cazuela ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra, no mucho, lo justo para cubrir el fondo.
  4. Picamos los ajos y ponemos en la sartén junto con los dados de salmón y salteamos.
  5. Escurrimos los macarrones cuando estén tiernos y añadimos a la cazuela donde está el salmón salteado.
  6. Ligamos todo bien para que el salmón se reparta bien entre los macarrones.
  7. Salpimentamos.
  8. Añadimos salsa de tomate y ligamos bien.
  9. Servimos en cuatro platos y a cada plato ponemos un poco de queso rallado.
  10. El queso se fundirá con el calor de los macarrones.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150220/macarrones-con-salmon/