Salsa de mostaza
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Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de agua
  • 1 pastilla de caldo concentrado de ave
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 4 cucharaditas de mostaza de Dijon
Instructions
  1. Ponemos el agua en un cazo con la pastilla de caldo de ave.
  2. Diluimos la pastilla al fuego y cuando esté totalmente diluida la pastilla, incorporamos la mostaza.
  3. Ligamos bien la mostaza, a fuego medio, y cuando la mostaza esté bien integrada en el agua, solo nos queda agregar la nata.
  4. Bajamos el fuego y dejamos que la nata se integre con el resto de los ingredientes.
  5. Cuando comience a hervir, no dejamos de remover con una varilla y apartamos del fuego cuando tengamos la salsa con el espesor que más nos guste.
  6. Una vez lista la salsa, servimos de inmediato para acompañar a carnes, pescados, pastas, ensaladas, lo que queramos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20150223/salsa-de-mostaza/