Habas con fideos gordos

Guiso muy sencillo lleno de verduras. Ideal para aquellas personas que no quieran platos que lleven carnes. Un guiso a base de fideos gordos, habitas y calabacines. Podemos presentar estos fideos con más o menos caldo, eso lo dejo al gusto de ...

Ensalada de granada, aguacate y queso sobre regañá

Una manera muy elegante y bonita de presentar una ensalada como primer plato es usando una base que se pueda comer como por ejemplo estas regañás grandes. Sobre las regañás ponemos la ensalada que queramos presentar, la de hoy muy de otoño con ...

Arroz con lomo de cerdo con verduras trituradas

No me complico la vida. Cuando mis sobrinos vienen a casa a comer, la comida va con las verduras trituradas y así nadie protesta. A mis hijos los tengo acostumbrados a que la verdura del sofrito se vea en el plato, pero mis sobrinos aún son ...

Fideos con hígado de cerdo

Hígado de cerdo, que si lo prefieres, puedes usar el hígado de ternera. Fideos, gordos o medianos. Con ambos queda este guiso espectacular. Guiso sencillo lleno de sabor y que elaboramos de una manera muy sencilla y rápida. La base de sofrito es ...

Ensalada césar con nueces

La ensalada césar es una ensalada muy conocida y tremendamente rica. Yo hoy os la traigo con el pollo sin empanar y con nueces, una verdadera delicia. Los picatostes que se le suele poner de pan, suele ser pan frito. Yo he usado picatostes que ...