Crema de pollo y col a la mostaza de miel

Las cremas son una verdadera maravilla. Se pueden hacer de tantas variedades de verduras y le podemos dar tantos toques de sabor diferentes que se nos abre un inmenso mundo de posibilidades, opciones y alternativas. Con o sin pollo, como más te ...

Rollitos de primavera de col y carne

Los rollitos de primavera con las láminas de arroz quedan tremendamente ricos. Si no tienes láminas de arroz, siempre los puedes hacer con pasta philo, el resultado será muy similar. Un relleno muy sencillo a base de verduras y carne. A las ...

Espárragos verdes con jamón sobre col lombarda

Los espárragos verdes con jamón es un bocado bien rico. Si le damos un toque en la sartén, el jamón se queda crujiente y más rico aún. En esta ocasión lo servimos sobre una cama de col lombarda cortada finamente y se sirvió como primer plato. ...

Arroz con tagarninas y almejas

En esta época del año se encuentran las tagarninas en pequeños puestos ambulantes y en los mercados de abastos. Es una planta silvestre que la da el propio campo y cada vez cuesta más trabajo encontrarla para comprarlas. Cuando las veo, las ...

Costillas adobadas

Que me gusta unas costillas. La verdad es que toda carne con hueso gusta mucho en casa, ya sean costillas, alitas, chuletas etc. Las costillas de hoy muy sencillas de hacer, solo hay que prepararlas con un tiempo de antelación suficiente para ...