AOVE, nuestro oro líquido

Hoy no os traigo una receta en sí. Hoy os traigo un poco de información sobre el AOVE, el aceite de oliva virgen extra. Una información que muchos conoceréis. Otros habréis leído en Los Blogs de María toda la información que os he dejado sobre ...

Lacitos con carne y tomate frito casero

En la entrada anterior os mostraba una de las muchas maneras que hay de hacer tomate frito casero con tomates de lata, aunque también se puede seguir la receta haciendo la salsa con tomates naturales. Hoy os muestro uno de los muchos platos que ...

Tomate frito

A mi me gusta preparar el tomate frito con tomates naturales. Cuando tenemos tomates de temporada a buen precio incluso hago bastante tomate frito y lo guardo al vacío, ya os enseñaré porque es una manera muy cómoda de tener tomate frito en casa ...

Mojo picón verde

El mojo picón verde es una salsa canaria que se usa para acompañar multitud de platos. Seguro que hay otras formas de prepararlo, no lo discuto, pero ésta que os presento es la que aprendí de la mano de un canario, hace muchos años y desde ...

Cazón frito

En casa, por regla general gusta el cazón en adobo, esa tapa típica gaditana que en un sólo bocado te hace llegar al cielo. Yo lo suelo preparar mucho en casa y en breve os pondré la receta. Esta vez lo preparé de una manera mucho mas rápida. A ...