Merluza en amarillo

Los guisos de pescado en Semana Santa, junto con los potajes de vigilia, son la gastronomía típica de la zona donde vivo. Hoy os traigo un guiso de pescado rico, sencillo, y muy típico en Semana Santa.   Ingredientes 500 gr de filetes de ...

Tarta de Esparragos, ajetes y gambas

Tenía en casa la tipica bolsa que compramos en el super de espárragos verdes, ajetes y gambas. Con ella suelo hacer revuelto pero esta vez no me apetecía. Quería hacer otra cosa, diferente y me puse a experimentar. El resultado fue esta receta ...

Arroz con leche

Hablar de Semana Santa es hablar de arroz con leche y de torrijas, al menos en mi casa es lo que siempre he vivido. Si es cierto que el arroz con leche es atemporal y se suele hacer en todo el año pero la tradición siempre lo enmarca en Semana ...

Ensalada aguacate

Hoy vamos a recibir la primavera con una ensalada. El llamarla ensalada aguacate es por poner un nombre corto y sencillo porque llevar, lleva muchos mas ingredientes. Una ensalada fácil y rica. Ya va llegando el buen tiempo y cada vez apetecen ...

Aperitivo de hojaldre con revuelto de bacon

Hoy os traigo un sencillo aperitivo y a la vez muy rico. Se hace de manera muy rápida y está bueno tanto caliente como frío. Ideal para esas cenas un poco mas formales a las que queremos dar con los aperitivos un toque de elegante pero sin ...