Fumet de Marisco

Hoy os traigo una manera o técnica de hacer fumet de marisco o caldo de marisco, como queramos llamarlo. Desde siempre, cuando yo he usado gambas, langostinos, gambones ect para realizar alguna receta, ya sea arroz, fideos, paella, ect , siempre ...

Helado de yogurt a la frambuesa

Al rico helaito, y encima recién hecho. Ha sido hacer la foto para tenerla preparada para cuando tuviera tiempo publicar esta receta, comerme el helado y no poder resistirme el compartir con todos ustedes la receta. Dios mio, que helado mas ...

Empanada de carne

Con un par de láminas de hojaldre y restos de carne de un puchero, un asado o un guiso, obtendremos una estupenda empanada para cenar. Ni es complicada de hacer ni requiere ingredientes raros que de antemano no tengamos en casa. El resultado ...

Alitas de pollo adobadas en actifry

Las alitas de pollo es esa parte del pollo que, o bien te encanta, o bien no te gusta. Hay personas que le resulta un manjar ese pequeño trozo de carne que está entre dos huesos y hay personas que no les gusta nada porque tiene mucho hueso y ...

Espaguetis con pollo en salsa de queso a la albahaca

Ahora se ha puesto de moda el queso quark y mas concretamente el queso quark desnatado o 0%. El queso quark es un queso batido de color blanco y sabor ligeramente amargo que nos podemos encontrar en los supermercados mas habituales en tarrinas ...