Espaguetis integrales con gambas al ajillo

Un plato sano, equilibrado y light. Muy rico y sobre todo económico. La pasta tiene la fama de engordar, y no es así. Lo que engorda es la cantidad de calorias que puede llegar a tener la salsa con la que acompañemos a la pasta. Os traigo una ...

Patatas con carne (cerdo)

Ya en su día os puse un guiso de patatas con carne de ternera y hoy os traigo uno muy similar pero con carne de cerdo. La diferencia, a parte del sabor evidentemente es el color. La ternera tiende a dar un tono oscuro al guiso mientras que el ...

Patatas de feria

¿Sabéis lo que son las patatas de ferias? Si?? Estupendo…. NO??? Pues las patatas ferias son unas enormes patatas, asadas, abiertas por la mitad y cubiertas de un gran surtido de ingredientes, al gusto de cada uno. Son sencillamente ...

Ensalada de cogollos , tomate y rulo de cabra

Las ensaladas no suelen faltar casi nunca en mi mesa y casi siempre suelen tener una base de lechuga, cogollos, escarola o algo similar. A partir de ahí, cualquier ingrediente que le pongas, seguro que da un maravilloso resultado. Poco a poco se ...

Tarta de mascarpone y fresas

Estamos en tiempo de fresas y no lo podemos dejar pasar. Poco a poco van llegando cada vez mejores de precio y con mejor sabor. Las que hoy he usado para  hacer esta tarta eran deliciosas, muy bonitas de color pero muy ricas de sabor también. La ...