Etiqueta ajo

Chipirones salteados

Los chipirones salteados son una verdadera delicia, también podemos usar calamares de los pequeños para hacer esta receta o aros de calamares grandes. Con cualquiera de ellos, el plato es un éxito asegurado. En casa nos gusta con un poco de mahonesa de ajo, una delicia, os lo aseguro. Es una de las recetas más sencillas y rápidas de preparar. Aquí lo que nos va a entretener un poco es

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Filetes de lomo al vino, ajo y perejil

Una de las pegas que les veo a los filetes de lomo de cerdo es que, en el momento de que se cocinan a la sartén o en la plancha, o te los comes rápidos, o se quedan tiesos. Para evitar esa situación, a mi me gusta que queden sumergidos en una pequeña salsa, pero sin llegar a cocinar los filetes en salsa. Me gusta que estén hechos en la

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Pollo frito con ajo, limón y perejil

¿Quién le dice que no a una bandeja de pollo frito? En casa por supuesto que no. ¡Nos encanta! Un pequeño trozo de pollo crujiente y sabroso. El mejor de los consejos es que tengamos el pollo macerando el mayor tiempo posible, sólo así tendremos un pollo lleno de sabor. Nuestro aderezo muy simple: ajo, limón y perejil. Todo ello bien triturado será el aderezo perfecto. Un buen aceite de oliva

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Pollo frito al limón, ajo y tomillo

Al rico pollo frito. En casa nos gusta mucho el pollo frito y la gran mayoría de las veces lo hago en la Actifry o en la Airfryer para que no quede con tantas calorías como cuando lo freímos en aceite. Esta vez lo hice al modo tradicional, frito en su buen aceite de oliva virgen extra. Queda tan crujiente y sabroso, que de vez en cuando merece la pena darse un

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Filetes de pechuga de pollo al ajo y limón

La receta de filetes de pechuga de pollo al ajo y limón es una receta que prácticamente no tiene misterio y que todo el mundo saber hacer y de seguro que todo el mundo ha hecho muchas veces en su casa. En la receta de hoy nos vamos a centrar en conseguir un filete de pechuga de pollo que cumpla con dos cosas, que quede jugoso y bien cocinado. Me explico.

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