Al rico pollo frito. En casa nos gusta mucho el pollo frito y la gran mayoría de las veces lo hago en la Actifry o en la Airfryer para que no quede con tantas calorías como cuando lo freímos en aceite. Esta vez lo hice al modo tradicional, frito en su buen aceite de oliva virgen extra. Queda tan crujiente y sabroso, que de vez en cuando merece la pena darse un
La receta de filetes de pechuga de pollo al ajo y limón es una receta que prácticamente no tiene misterio y que todo el mundo saber hacer y de seguro que todo el mundo ha hecho muchas veces en su casa. En la receta de hoy nos vamos a centrar en conseguir un filete de pechuga de pollo que cumpla con dos cosas, que quede jugoso y bien cocinado. Me explico.
La gran mayoría de las veces, los filetes de cerdo que se consumen en casa es el lomo porque es la carne que más les gusta a mis hijos. El lomo es el preferido porque apenas lleva grasas. La pierna de cerdo o filetes de jamón es otra de esas partes del cerdo que apenas tienen grasas. Su carne es más dura que la parte del lomo, pero queda también
Que rico está un pescado frito pero un pescado empanado, es un verdadero placer. Trozos de pescados, libres de piel y de espinas, empanados y fritos. Es una de las mejores opciones para que los más peques de la casa coman pescado sin protestar. ¿Qué tipo de pescado podemos empanar? Pues yo prefiero los blancos a los azules, pero podemos empanar cualquier pescado que tengamos sin piel ni espinas. Podemos
Entre la cabeza del lomo y el lomo alto, hay un trozo, de entre 300 a 500 gramos que s una parte de carne con mucha grasa al que denominamos churrasco o es la parte del cerdo perfecta para hacer churrascos. Son ideales para hacer a la braza, frito o asado. Nosotros traemos hoy unos churrascos que hicimos en la sartén, bien dorados, con ajo y limón. Quedaron realmente ricos