Etiqueta Aperitivos

Medallones de solomillo con jamón y queso

Como segundo plato o como aperitivo, esta receta es simplemente maravillosa. Unos medallones de solomillo a la plancha que alternamos con lonchas de queso y lonchas de jamón curado. Un bocado fantástico que servimos sobre unas obleas de empanadillas que nos dará el toque crujiente que requiere esta receta. Muy sencillo de elaborar y muy rápido de montar. En poco tiempo tenemos un plato que no solo está bien rico

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Aperitivo de ensaladilla sobre galletas saladas

Hoy vamos hablar de aperitivos que podemos hacer con ensaladilla o similar. La ensaladilla nos da mucho juego en la mesa y mucho más a la hora de usarla como aperitivo. La ensaladilla la podemos servir tal cual, en un platito, con unos picos o rosquillas y es un aperitivo o tapa de categoría. La opción a la que solemos recurrir más es a poner un poco de ensaladilla dentro

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Aperitivos de paté de jamón cocido, espárragos y nueces

Me encantan las galletas saladas porque dan mucho juego en la cocina a la hora de montar aperitivos. Si no tienes galletas saladas, puedes sustituirlas por biscotes pequeños o por rebanadas de pan tostados. Los aperitivos de hoy son muy sencillos de preparar y aconsejo que se preparen en el momento justo antes de servir para que las galletas no pierdan su toque crujiente. Una base de paté, nuestro paté

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Aperitivos de galletas saladas con paté de bacalao y mejillones

Los bocaditos de paté con mejillones son sin duda uno de los aperitivos más rápidos de preparar y, además, quedan muy ricos. En esta ocasión, los hemos preparado sobre galletas saladas y el paté usado ha sido un delicioso paté de bacalao. Una verdadera delicia que podemos preparar en poco tiempo y un aperitivo con el que sorprenderemos a todos. Lo único que tenemos que tener en cuenta es que

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Aperitivo de berenjenas fritas con queso en crema y aguacates

Los aperitivos con berenjenas me encantan y más en esta época del año cuando toca recoger las berenjenas del huerto que están tan ricas de sabor. Tengo berenjenas negras y berenjenas blancas. También tenía berenjenas ralladas, pero esa mata no arribó, una pena la verdad. El aperitivos de hoy, de lo más sencillo. Unas rodajas de berenjenas que freímos tal cual aunque podemos pasar por ahora si así nos gusta

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