Etiqueta Aperitivos

Calabacines fritos en tempura de harina de garbanzos

Sencillos, deliciosos y crujientes calabacines que hemos frito con una tempura que hacemos con agua muy fría y harina de garbanzo. Un aperitivo fantástico que, mojado en mahonesa casera, es toda una delicia. Los calabacines los podemos cortar en rodajas o en medias lunas. Lo importante es que los calabacines estén cortados muy finos, bien con el cuchillo o bien con una mandolina. Y tú, ¿Te animas con estos Calabacines fritos en

Continúa leyendo

Pechuga de pollo frita con harina de garbanzos

La harina de garbanzo para hacer tempuras, para hacer tortillitas de camarones o para hacer fritos, es una verdadera maravilla. Podemos usar la harina de garbanzos tal cual o podemos usarla mezclada con un poco de harina de trigo, ya eso lo dejo al gusto de cada uno. En esta receta utilicé solo la harina de garbanzos, de ahí el tomo más anaranjado del frito de estos dados de pechuga de

Continúa leyendo

Chips de alcachofas con queso y jamón

Los chips de alcachofas que usé para hacer este aperitivo vienen tal cual en una bolsa como si de patatas chips se tratara pero son alcachofas. Si los quieres hacer de modo casero los chips de alcachofas, solo tienes que seguir el enlace que te he compartido. Estos chips de alcachofas que usé yo estaban realmente rico y sinceramente, te los puedes comer tal cual, pero yo quise darle una

Continúa leyendo

Canastillas de queso y paté de pimientos del piquillo

Aperitivo de los sencillos con un resultado sorprendente. Aunque ya pasó las Navidades, seguro que algunos tenéis en casa canastillas que queréis usar y andáis ya un poco empachados de rellenarlas de ensaladilla. Este aperitivo es muy sencillo de preparar y la combinación de sabores fue espectacular. Necesitaremos paté de pimientos del piquillo que se encuentra de manera muy sencilla en los supermercados, pero también podemos recurrir a elaborar paté

Continúa leyendo

Canastillas de gambas

Estas canastillas de gambas fueron una pasada. La única pega que le puedo poner es que son unas canastillas que hay que comerse calentitas, recién hechas así que ni podemos hacer muchas, ni podemos hacerlas con mucho tiempo de antelación. Por lo demás, es un bocado perfecto, delicioso y que gustó mucho en casa. Las cantidades que os doy es para hacer 12 canastillitas. Si en vez de canastillas, queremos

Continúa leyendo