Etiqueta Aperitivos

Mini pechuga de villaroy con champiñón

Es muy normal en mi el abrir la nevera y hacer una receta con un poco de esto y un poco de aquello. Eso es el “arte del reciclado” y es lo que intento trasmitir con la mayoría de mis recetas, que en cocina no hay nada definitivamente escrito y que siguiendo la base de la receta, se pueden hacer tantas variantes como ingredientes tengamos al alcance de nuestra mano.

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Berenjenas con Miel

Si la receta de ayer era un poco laboriosa hoy os traigo todo lo contrario, una receta muy pero que muy sencilla. Los aperitivos son parte importante en nuestra mesa. España es un pais de tapeo por excelencia y esta receta bien puede ser un segundo plato, un aperitivo o una tapa ideal para tomar. Las berenjenas se pueden acompañar con muchas cosas, desde con salmorejo, con mahonesa, con alioli

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Huevos rellenos

Estos huevos rellenos son un poco mas laboriosos a la hora de preparar pero el resultado es infinitamente mas rico, con mejor presencia y un aperitivo diferente. Una vez que los hagáis, no dejarán de pedirlos, os lo aseguro.    Ingredientes 4 huevos 1 lata de atún en aceite de oliva 1 poco de tomate frito Para la bechamel una nuez de mantequilla, una cucharada grande de harina, leche la

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Croquetas Caseras de Acelgas y Pollo

Las croquetas son el aperitivo español clásico donde los haya. Hace unos día leí por Twitter que corremos el peligro que desaparezcan las croquetas porque preferimos ir con el tupper a casa de mamá antes de hacerlas y me dio que pensar….será cierta esa afirmación???? y he preguntado en mi entorno y resulta que la gran mayoría de los preguntados recurren a las croquetas de mamá o a las croquetas que ya

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