Etiqueta aves

Pollo frito al vinagre

Habitualmente, cuando hago pollo frito, lo aliño con limón y lo paso por harina. En esta receta, el aliño lo hice con vinagre de manzana y pasé los trozos de pollo por huevo batido y por pan rallado. Increíble como quedó este pollo. Una verdadera delicia. Dependiendo de lo grande que sean los trozos en los que cortemos el pollo, requerirá que esté más o menos tiempo friendo. A mi

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Pechuga de pavo a la nata con parmesano

Hemos preparado unas pechugas de pavo que quedaron tremendamente ricas. Unas pechugas cortadas en filetes que terminamos de cocinar con nata y champiñones. A la hora de presentar, un poco de parmesano rallado por encima y solo nos queda disfrutar. Esta misma receta, si no tenemos o no queremos usar pechugas de pavo, podemos usar pechugas de pollo. Quedará la receta igual de rica y sabrosa. Y tú, ¿Te animas

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Tallarines con pollo y champiñones al ajillo

Un plato de pasta de lo más sencillo y rápido de preparar. Podemos usar tallarines, espaguetis o cualquier pasta de las denominadas pasta corta como los macarrones. Pechuga de pollo cortada en dados y champiñones laminados, todo ello preparados al ajillo y una vez listo, solo tenemos que saltear con la pasta previamente cocida. Si quieres prescindir de la carne, por los motivos que sea, este plato de pasta solo

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Espirales con pollo y tagarninas

Seguimos con recetas de tagarninas. Hay que aprovechar que aún las seguimos teniendo en las fruterías. Si quieres hacer la misma receta y no tienes tagarninas, las puedes sustituir por espárragos verdes. Unas tagarninas que cocinamos con pechuga de pollo cortada en dados para luego servir sobre una base de pasta. Yo he usado espirales, pero podemos servir sobre cualquier pasta cocida que tengamos o que más nos guste. Y

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Revuelto de verduras y pollo

Los revueltos son unos platos muy sencillos de hacer y muy socorridos porque admiten multitud de ingredientes. El revuelto de hoy lleva calabacines, cebolla, champiñones, pimientos rojos y pechuga de pollo. Podemos poner más o menos verduras, dependerá de lo que tengas en tu frigorífico. Las verduras las cocinaremos primeramente a fuego lento y una vez que estén tiernas, incorporaremos la pechuga de pollo cortada en finas tiras y saltearemos

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