Etiqueta aves

Churrascos de pollo con champiñones

Tenía en casa unos churrascos de pollo pequeñitos y los cocinamos de manera muy sencilla en la sartén. Eran contramuslos de pollo de campo, ya deshuesados, de ahí su color más amarillo del que ya os he hablado en varias ocasiones, tan característico de los pollo de campo. A la hora de servir, unos champiñones enteros que se fueron cocinando junto con los churrascos de pollo en la sartén. Quedaron

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Alitas de pollo de campo

El pollo de campo se diferencia del pollo normal a simple vista en que el pollo de campo tiene una piel amarillenta que llama mucho su atención. A parte de ser un pollo de sabor más rico, siempre será un pollo más sano por las maneras en las que ha sido criado. Las alitas de pollo que os traigo en esta receta son unas alitas de pollo muy sencillas de

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Pechugas de pollo en escabeche

Las pechugas en escabeche es una deliciosa receta que hace que nuestro pollo esté lleno de sabor. Una vez cocinadas, y frías, las podemos cortar en finos filetes y servir tal cual o preparar con ellos unos bocadillos o montaditos. Estas pechugas, una vez cocinadas, las podemos usar tanto en frío como en caliente. Para calentar, hacerlo en el propio líquido, a fuego muy lento. Sencilla receta y muy rica

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12 Recetas con pechugas de pollo

La pechuga de pollo es una de las carnes que más se comen en casa. Con las pechugas de pollo podemos hacer un sin fin de recetas, a cual más rica y deliciosa. A mi me gusta traerme las pechugas de pollo para casa, enteras, sin filetear, porque así puedo yo darle el corte que quiera a la hora de cocinar, dependiendo de que vayamos hacer con ellas. Os traigo

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Chuletas de pavo al ajoperejil

El perejil es de las  hierbas aromáticas más usadas en cocina. Muchos de nosotros tenemos macetas de perejil o solemos tener perejil en casa. Cuando yo era niña, el perejil se regalaba en las tiendas. Hay muchas que aún lo siguen haciendo, pero la mayoría de las veces nos toca comprarlo. La mejor manera de conservar el perejil es picando y añadiéndole aceite, lo justo para que el perejil se

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