Etiqueta aves

Pollo al pimentón

Plato sencillo y realmente rico. Unos simples filetes de pechuga de pollo se pueden convertir en una cena perfecta si le damos el toque correcto. Hay varios tipos de pimentón, está el dulce que es el que solemos tener habitualmente en casa pero está también el picante y el agri dulce. El pimentón agridulce es un pimentón estupendo para las carnes porque es un pimentón que tiene un leve toque

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Cuartos traseros de pollo al tomillo y cerveza

Receta de pollo al horno. Esta vez hemos horneado solo cuartos traseros. Para aderezar , tomillo seco y cerveza. Una buena base de patatas y tenemos una comida espectacular. Si queremos hornear en vez de cuartos traseros, el pollo entero ya sea sin trocear o troceado, lo podemos hacer sin problemas. Si queremos solo hornear las pechugas de pollo, tener cuidado y la primera media hora tener la bandeja tapada

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Pechugas de pavo empanadas sabor a pinchito

Las pechugas de pavo nos da en cocina tanto juego como las pechugas de pollo. La única diferencia es que quizás la pechuga de pavo sea un poco menos tiernas pero no con ello quiero decir que esté dura, nada de nada. Las pechugas de pavo de hoy las aderezamos con especias de pinchitos y luego empanamos. Resultaron un bocado lleno de sabor, jugosas y muy ricas. Sencillo plato que

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Rollos de filetes de pechuga de pavo con verduras

Hay muchas personas que quieren comer pavo por Noche Buena pero no se atreven con el pavo entero o simplemente es mucha comida para una pequeña comida. La opción que yo os traigo hoy es una opción sencilla, económica, fácil de hacer y que se puede ajustar perfectamente al número de comensales que tengamos ese día. La receta la vamos a elaborar con pechugas de pavo. Las vamos a rellenar

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Pato a la naranja

Vi este pato en la carnicería y se vino conmigo a casa. Fue un flechazo a primera vista y como no andaba nada mal de precio el pato, allá que me lo traje.  Luego empezaron las dudas de como cocinarlo, no quería hacer la típica receta de pato a la naranja pero tras horas de búsqueda por internet y por los libros de cocina que tengo en casa, desistí. La receta que

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