Etiqueta bacon

Champiñones rellenos de bacon y queso con mahonesa

Unos minutos en el microondas y tenemos los champiñones tiernos, solo para rellenar y poner un poco de mahonesa por encima. No necesitamos mucho  más para disfrutar de este aperitivo tan sencillo y tan rico. Lo hemos rellenado con los tronquitos de los champiñones y bacon. Si no tenemos bacon, podemos poner jamón, ya sea curado o cocido. Con los champiñones grandes, el aperitivo queda muy llamativo a la vista.

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Ensalada surtida con queso de cabra semicurado y bacon crujiente

Esta ensalada quedó de lo más rica. El crujiente del bacon junto con los dados de queso fue un total acierto. Una ensalada que montamos con surtido de hojas variadas, pero podemos usar la lechuga que queramos o tengamos en ese momento en casa. A la hora de aliñar elegí una vinagreta clásica, aceite, vinagre y sal. No necesitaba una vinagreta demasiado elaborada porque el encanto de esta ensalada estaba

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Huevos fritos sobre torres de calabacines, bacon y queso

Esta fue la cena de hace unos días y la verdad es que nos sorprendió a todos lo rica que estaba. La base son rodajas de calabacines previamente fritos, alternando con bacon que pasamos primero por la plancha y queso. La parte de arriba está clara, huevos fritos. El conjunto quedó, no solo bonito y original sino que a la hora de comer, resultó ser una verdadera maravilla al paladar.

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Lentejas con bacon y champiñones

Hoy traemos unas lentejas a fuego lento que hicimos en casa y que quedaron llenas de sabor. Partimos de un sofrito, todo muy picadito, al que luego agregamos las lentejas para dejar que se cocinen a fuego lento. Una verdadera delicia. Os lo aseguro. Las lentejas son una de las legumbres que más se consumen en casa porque son las que más gustan. Las que menos gustan son las alubias

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Tostas de revuelto de bacon

Para una cena rápida, sencilla, rica y sin complicaciones, no hay nada mejor que estas tostas de revuelto y bacon que traigo hoy. Yo creo que se tarda más en pensar si hacerlas o no, que realmente lo que se tarda en tenerlas en la mesa. La base que pusimos de lonchas de queso y rodajas finas de tomate, le dio un toque bastante jugoso a las tostas. El revuelto

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