Etiqueta carne

Pechugas de pollo en escabeche

Las pechugas en escabeche es una deliciosa receta que hace que nuestro pollo esté lleno de sabor. Una vez cocinadas, y frías, las podemos cortar en finos filetes y servir tal cual o preparar con ellos unos bocadillos o montaditos. Estas pechugas, una vez cocinadas, las podemos usar tanto en frío como en caliente. Para calentar, hacerlo en el propio líquido, a fuego muy lento. Sencilla receta y muy rica

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Solomillo rápido con guisantes y zanahorias

En mi congelador siempre hay guisantes congelados y en mi frigorífico nunca faltan las zanahorias para cuando quiero elaboraciones más lentas, así como en mi despensa, siempre hay un par de botes de guisantes y zanahorias ya listos para agregar a cualquier guiso y servir. Dependiendo del tiempo que tenga, uso unos u otros. En esta ocasión tiramos de bote, así que solo tenemos que preocuparnos en cocinar la carne

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Patatas con carne, judías verdes y zanahorias en Cocotte

No hay nada más sencillo y socorrido que un guiso de patatas. Además es de las recetas que en función al número de personas que seamos para comer, se ponen más o menos patatas y siempre hay para todos. A los guisos de patatas y carne les viene muy bien unos guisantes y unas zanahorias o unas judías verdes y unas zanahorias, como es el caso de hoy. Un guiso

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12 Recetas con pechugas de pollo

La pechuga de pollo es una de las carnes que más se comen en casa. Con las pechugas de pollo podemos hacer un sin fin de recetas, a cual más rica y deliciosa. A mi me gusta traerme las pechugas de pollo para casa, enteras, sin filetear, porque así puedo yo darle el corte que quiera a la hora de cocinar, dependiendo de que vayamos hacer con ellas. Os traigo

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Fajitas de lomo ibérico

Hoy os traigo unas fajitas diferentes. Unas fajitas que hemos hecho con lomo ibérico, más concretamente con punta de lomo ibérico. Solo tenemos que cortar el lomo en tiras y agregar la verdura que queramos o tengamos. Aderezar con salsa de soja y tenemos un relleno lleno de sabor, muy rápido de preparar y muy sencillo. Si no tenemos lomo ibérico, podemos usar la carne que tengamos o queramos. El

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