Etiqueta carne

Carrillada con patatas

Tenía muchas ganas de probar la nueva olla rápida que me regaló mi madre y de la que os estuve hablando hace unos días. Para estrenarla necesitaba una comida para muchos como se suele decir porque la olla de es tamaño grande. Aprovechando que en casa nos íbamos a juntar un buen grupo pues vi el momento perfecto. Yo ya os voy a dar las cantidades para 1 kilo de

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Espaguetis con setas

Cuando pongo recetas como esta de hoy, estoy intentando dar pautas para aprovechar alimentos que tenemos en el frigorífico y hay que dar salida. SI tenemos 6 filetes de lomos y son insuficientes para todos, pues hay que darle otra salida o buscar una opción que a modo de multiplicar esos filetes, lleguen a todos y todos podamos comer. Es así de sencillo. En esta receta tenía concretamente unos filetes

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Calabacines rellenos de arroz para acompañar a la ternera

Y seguimos con los platos sencillos de hacer pero que nos harán quedar como verdaderos cocinitas ante nuestros comensales. Esta receta es tan secilla como un arroz con calabacines y un filete de ternera a la plancha. No tiene mas misterio, lo que ha hace diferente, rica y bonita es la manera de presentarla ante nuestros comensales este arroz con ternera. Con un cuchillo pequeño vaciaremos los calabacines de manera sencilla,

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Cabeza de lomo guisada

Cuando hay una celebración familiar, cuando hay una comida con muchos comensales, cuando hay un encuentro entre amigos y necesitamos de platos fáciles y rápidos de servir, o cuando simplemente, queremos una carne que cunda bastante, hacemos una cabeza de lomo guisada. Hay que elegir bien el trozo a guisar porque la cabeza de lomo suele ser grande así que tener cuidado no vayáis a tener cabeza de lomo guisada para varias semanas. La

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Lassaña de carne y calabacín

Seguimos con recetas donde aportamos calabacín como ingrediente. Temporada de calabacines, en casa suelo usar mas el blanco que el verde, pero tienen el mismo uso uno que otro así que podéis comprar que me mas os guste. Sobre el calabacín decir que, a las comidas lo que aporta es suavidad, textura pero poco sabor. Sus beneficios para el organismo son multiples siendo una de las verduras que nos aporta agua, vitamina

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