Etiqueta Cecina

Quinoa con verduras y cecina

En casa le estamos cogiendo el gusto a la quinoa. Hoy os traigo una receta muy sencilla y llena de sabor. La hemos servido con una cecina que tenía y con la que ha quedado muy bien el plato. A falta se cecina, podemos poner jamón curado o bacon. Sobre las verduras del sofrito, podemos poner más o menos, a gusto de cada uno. Lo importante es que tenga una buena

Continúa leyendo

Cecina de ternera con aguacate

La cecina es una chacina española similar al jamón pero esta carne curada es de vacuno, equino o de chivo. Las cecinas mas famosas de nuestra geografía porque cuentan con Indicación geográfica Protegida son la cecina de León que es la de vaca, la cecina de Vegacervera que es de chivo, la cecina de Villarramiel que es de equino y la cecina de Zamora que es de toro. Pues lo

Continúa leyendo