Etiqueta cerdo

Filetes de lomo de cerdo a la plancha con tomillo, ajo y limón

Los filetes de lomo de cerdo a la plancha son rápidos de hacer y nos soluciona una cena de manera rápida y muy rica. A la hora de servir estos filetes de lomo, podemos hacer una ensalada, unas patatas fritas o una menestra. A estos filetes le viene bien muchos acompañamientos. Tomillo seco, ajo en polvo y zumo de limón. Un toque de sabor bastante delicioso. Si en vez de

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Migas con presa ibérica

Esta receta fue espectacular. La combinación de las migas con la presa ibérica no pudo ser más acertada. Que solo queréis preparar las migas, pues sin problemas, pero os recomiendo que preparéis la receta entera, ya sea con presa o con cualquier otra carne ibérica que nos apetezca o tengamos en casa. Una vez que cada uno tiene su plato, se trocea la presa ibérica y se mezcla con las

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Secreto con setas ostras

No hay plato más sencillo y más rico que este que os traigo hoy. El secreto ibérico es una carne que ya de por sí, no necesita mucho más porque es una carne deliciosa. Cualquier guarnición que les pongamos será todo un acierto. En esta ocasión me incliné por unas setas ostras a la plancha, con ajitos salteados y un poco de vino. Una verdadera delicia. Y tú, ¿Te animas

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Fideos gordos con marisco y solomillo de cerdo

Estos fideos quedaron de lo más rico. Unos fideos que preparamos con marisco y solomillo de cerdo. Mejillones, almejas, anillas de calamares y solomillo de cerdo. Una combinación mar y tierra de lo más rico. Unos fideos muy sencillos de preparar. Nosotros lo preparamos en la sartén de hierro fundido, a fuego lento. Si tienes una paella, mejor que mejor porque así se cocina en una fina capa y queda

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Chicharrones con panceta de cerdo adobada

Los chicharrones se hacen con papada de cerdo y pella, de esa manera conseguimos por un lado los chicarrones y por otro lado manteca de cerdo, blanca si la dejamos tal cual, una vez finalizado el proceso, o colorada la manteca si le añadimos un poco de pimentón. Para hacer esta receta solo tenéis que ir al enlace que en su día os compartí. La receta de hoy es una

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