Etiqueta cerdo

Chicharrones con panceta de cerdo adobada

Los chicharrones se hacen con papada de cerdo y pella, de esa manera conseguimos por un lado los chicarrones y por otro lado manteca de cerdo, blanca si la dejamos tal cual, una vez finalizado el proceso, o colorada la manteca si le añadimos un poco de pimentón. Para hacer esta receta solo tenéis que ir al enlace que en su día os compartí. La receta de hoy es una

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10 recetas de carnes de cerdo empanadas

Las carnes empanadas gustan mucho, a peques y a los que no somos tan peques. Con las nuevas freidoras de aire caliente, el hacer carnes empanadas nos duele menos porque sabemos que consumimos muchas menos calorías que si freímos los filetes en abundante aceite así que no vale poner de excusa el que los empanados engordan. Diez recetas para todos los gustos. Todas muy ricas y totalmente recomendadas. A la hora

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Costillas adobadas

Que me gusta unas costillas. La verdad es que toda carne con hueso gusta mucho en casa, ya sean costillas, alitas, chuletas etc. Las costillas de hoy muy sencillas de hacer, solo hay que prepararlas con un tiempo de antelación suficiente para que la carne absorba todo los aromas y sabores del adobado que le hemos preparado. Un adobo bien sencillo, con ingredientes que solemos tener en casa habitualmente. Si

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Patatas con costillas carnosas adobadas

Cuando llega el frío, llegan los guisos de cuchara que tan bien sientan a la hora de comer. El guiso de hoy es un guiso con mucho sabor. Unas costillas adobadas que hemos cocinado con patatas. Una verdadera delicia. Las costillas las podemos poner carnosas como las mía, o de palo. Como prefieras. También puedes comprar la costillas ya adobadas o adobarlas en casa. A mi me gusta más adobarlas

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Macarrones con panceta fresca y tomate

Sencilla receta, ideal para los más peques de la casa a los que la pasta con tomate les encanta. Macarrones con panceta fresca, troceada en dados pequeños. Si no tenemos panceta fresca podemos poner carne de cerdo como la cabeza de lomo. Salsa de tomate casera, es muy sencilla de hacer y se agradece a la hora de comer porque está mucho más rica. Podemos hacerla como habitualmente estés acostumbrado

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