Etiqueta croquetas

VideoReceta: Croquetas con caldo de puchero

Las croquetas de hoy quedaron espectaculares. Una masa muy jugosa, muy tierna y muy rica. Hemos hecho la masa de las croquetas con el caldo del puchero. Una opción perfecta para los intolerantes a la lactosa porque no lleva nada de leche estas croquetas. En el vídeo os dejo como se hicieron estas fantásticas croquetas que fueron un visto y no visto en la mesa. Te recuerdo que las croquetas

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Croquetas de patatas y langostinos

Deliciosas croquetas las que traigo hoy que hemos hecho con puré de patatas y langostinos. Si en vez de poner puré de patatas queremos poner una masa de croquetas hecha con bechamel y sofrito de cebolla, lo podemos hacer, solo tenemos que hacer un sofrito de cebolla, agregar la harina, luego la leche y salpimentar. Una vez fría la masa, procedemos con los langostinos de la misma manera que os voy a

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Croquetas de coliflores, bacon y queso

Las croquetas que traigo en esta receta son espectacular. Una masa fina y suave llena de sabor. Hemos hecho las croquetas con coliflores, bacon y queso. Unas croquetas muy suaves, muy ricas y muy sencillas de hacer. Si queremos cambiar brócolis por coliflores, lo podemos hacer. También podemos sustituir el bacon por jamón cocido o curado. Sobre el queso, pondremos el que más nos guste pero recuerda que a más

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Croquetas de cebolla caramelizada y queso

Deliciosas croquetas que hemos hecho, de forma tradicional, con cebolla caramelizada y queso. Podemos usar el queso que queramos o más nos guste. Nosotros pusimos queso en crema porque es perfecto para que ligue de manera rápida con la masa de las croqueta. Hay que dar varios pasos pero el resultado merece mucho la pena y os recomiendo que las probéis. Da igual darle forma redonda, alargada, incluso cuadrada a

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Croquetas de rulo de cabra y nueces

Las croquetas son el bocado perfecto para muchas ocasiones. Ideales para un aperitivo, un tapeo, unos entrantes o un segundo plato. Las podemos hacer con forma redonda, como véis en la foto pero podemos hacerlas también con forma alargada o cuadrada. Ya cada uno le damos la forma que queramos a nuestra masa de croquetas. Unas croquetas bien ricas y llenas de sabor. Unas croquetas jugosas y tiernas por dentro

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